Aji Margariteno
Aji Margariteno sachet de 10+ graines - 10+ seeds/bag
*Semer début février, récolter de juillet à septembre.
*Start february, harvest july to september.
Informations
Vous cherchez un piment de belle taille (presqu'une balle de tennis), délicieux, au goût intense et légèrement piquant ? L'Aji Margariteno est fait pour vous. Cette variété de *Capsicum chinense* est originaire de l'île de Margarita, au Venezuela. Les chinense peu piquants, comme le Habanada ou le Grenada Seasoning, sont toujours un vrai régal ! L'Aji Margariteno a été proposé au public pour la première fois par Lindberg Figueroa il y a un peu plus de dix ans. On le trouve dans différents coloris, généralement rouge ou jaune. Cette lignée particulière a conservé sa couleur jaune au fil des quatre dernières générations. Une version rouge est-elle possible ? Oui. C'est très peu probable, mais possible.
Ce piment ne vous brûlera pas les papilles ; tout repose sur la saveur. C'est un piment polyvalent qui s'adapte à de nombreux plats. Sa faible teneur en capsaïcine le rend idéal pour les salsas et les sauces piquantes ainsi que pour les conserves au vinaigre. Sa chair fine en fait également un excellent choix pour le séchage et la préparation de poudres ou de flocons d'assaisonnement. 30K à 50K SHU. Isolées
Classification: Capsicum Chinense
Are you looking for a large chili pepper (almost the size of a tennis ball) that is delicious, with an intense flavor and a mild kick? The Aji Margariteno is the one for you. This *Capsicum chinense* variety originates from Margarita Island, Venezuela. Mild *chinense* varieties—like the Habanada or Grenada Seasoning—are always a real treat! The Aji Margariteno was first introduced to the public by Lindberg Figueroa just over a decade ago. It comes in various colors, typically red or yellow. This specific lineage has retained its yellow color over the last four generations. Is a red version possible? Yes. It is highly unlikely, but possible. This chili won't burn your taste buds; it is all about the flavor. It is a versatile pepper that works well in many dishes. Its low capsaicin content makes it ideal for salsas and hot sauces, as well as for pickling. Its thin flesh also makes it an excellent choice for drying and making seasoning powders or flakes. 30K to 50K SHU. Isolated.
Species: Capsicum Chinense