Boar Claw
Boar Claw sachet de 10+ graines - 10+ seeds/bag
*Semer début février, récolter de juillet à septembre.
*Start february, harvest july to september.
Le « Boar Claws » est un piment rare et visuellement saisissant, créé par le sélectionneur italien Faddas, réputé pour développer des variétés uniques et colorées. Son nom fait référence à la forme incurvée singulière des fruits, qui rappellent des défenses de sanglier, conférant à la variété un caractère inimitable. Cette variété est issue d'un croisement complexe à trois voies entre le « Jay’s Peach Ghost Scorpion » et le « Ghost Yaki Purple Orange », ce qui explique à la fois son piquant intense et ses couleurs spectaculaires, très prisées des collectionneurs.
Ce *Capsicum chinense* allie valeur ornementale et réel potentiel culinaire, ce qui en fait une variété à double usage. Avec un indice Scoville estimé entre 400 000 et 600 000 SHU, il est très piquant sans toutefois atteindre les niveaux extrêmes des variétés « superhot » pures, se situant ainsi fermement dans la catégorie des piments très forts. La sensation de brûlure est progressive et s'intensifie lentement, laissant le temps de percevoir la saveur fruitée de base avant que l'intensité n'atteigne son paroxysme. Le « Faddas Boar Claws » est une variété exclusive rarement rencontrée au sein des communautés de cultivateurs, ce qui rend ses graines particulièrement précieuses pour les collectionneurs.
La caractéristique la plus marquante du « Faddas Boar Claws » réside dans l'évolution spectaculaire de sa couleur et dans la forme insolite de ses fruits, qui le distinguent de toutes les autres variétés. Les fruits immatures sont d'un violet profond, comme sont feuillage, presque noir selon la luminosité, avant de mûrir en affichant une combinaison unique de nuances violettes et pêche. Leur forme incurvée, semblable à une griffe, évoque véritablement des défenses de sanglier, justifiant ainsi le nom expressif et mémorable de la variété. Les fruits sont volumineux pour un *chinense*, atteignant souvent 5 à 7 cm de long, et possèdent une chair épaisse et charnue caractéristique des variétés dérivées du « Ghost Pepper ». Ils pendent en grappes le long des branches ; associés au feuillage sombre, ils créent un ensemble visuel saisissant qui ne manquera pas de susciter la curiosité. Cette plante constitue un atout tant ornemental que culinaire, elle est du plus bel effet dans de grands pots sur un balcon ensoleillé ou pleine terre, où les visiteurs peuvent admirer de près ses particularités.
Fruité, offrant la complexité caractéristique des hybrides *Capsicum chinense* de qualité issus de la lignée du Ghost Pepper. Idéal pour préparer des sauces pimentées crémeuses, à la fois consistantes et puissantes, qui se distinguent des sauces piquantes ordinaires. Sa couleur singulière persiste en partie à la cuisson, conférant aux plats une dimension visuelle unique qui ne manquera pas d'impressionner vos convives. Les fruits peuvent également être séchés pour être transformés ultérieurement en poudre ou en flocons, bien que leur chair épaisse nécessite un temps de séchage plus long que celle des variétés à peau fine. Portez des gants lors de la manipulation et dosez avec précaution, car son piquant impose le respect, même auprès des amateurs de piments les plus aguerris. Semences Isolées
Classification: Capsicum Chinense
"Boar Claws" is a rare and visually striking chili pepper created by the Italian breeder Faddas, who is renowned for developing unique and colorful varieties. Its name refers to the distinctive curved shape of the fruit—reminiscent of boar tusks—which gives the variety an inimitable character. This variety is the result of a complex three-way cross between "Jay’s Peach Ghost Scorpion" and "Ghost Yaki Purple Orange," accounting for both its intense heat and its spectacular colors, which are highly prized by collectors.
This *Capsicum chinense* combines ornamental appeal with genuine culinary potential, making it a dual-purpose variety. With an estimated Scoville rating of 400,000 to 600,000 SHU, it is very hot—though it stops short of the extreme levels found in pure "superhot" varieties—placing it firmly in the category of very hot peppers. The burning sensation builds gradually, allowing time to perceive the underlying fruity flavor before the intensity reaches its peak. "Faddas Boar Claws" is an exclusive variety rarely encountered in grower communities, making its seeds particularly valuable to collectors.
The most striking feature of "Faddas Boar Claws" is the dramatic color transformation and unusual fruit shape that set it apart from all other varieties. Immature fruits are deep purple—matching the foliage and appearing almost black depending on the light—before ripening into a unique blend of purple and peach hues. Their curved, claw-like shape truly evokes boar tusks, justifying the variety's evocative and memorable name. The fruits are large for a *chinense* variety—often reaching 5 to 7 cm in length—and feature the thick, fleshy flesh characteristic of "Ghost Pepper" derivatives. They hang in clusters along the branches; set against the dark foliage, they create a striking visual display that is sure to spark curiosity. An asset both ornamental and culinary, the plant looks magnificent in large pots on a sunny balcony or planted in the ground, where visitors can admire its unique features up close.
Fruity, offering the complexity characteristic of high-quality *Capsicum chinense* hybrids from the Ghost Pepper lineage. Ideal for creating creamy, robust, and potent hot sauces that stand out from the ordinary. Its distinctive color partially persists during cooking, lending a unique visual dimension to dishes that is sure to impress your guests. The fruits can also be dried and processed into powder or flakes, though their thick flesh requires a longer drying time than thin-skinned varieties. Wear gloves when handling and use sparingly, as its heat commands respect—even from the most seasoned chili enthusiasts. Isolated seeds.
Species: Capsicum Chinense